V rezervatu beležimo visoko stopnjo biotske raznovrstnosti (veliko število vrst) zaradi prisotnosti okolij, ki so med seboj zelo različna in za vsako je značilna različno rastlinstvo.
Ko se od obale premikamo proti notranjosti, srečamo najprej peščeno morsko dno, ki gosti travnike morske trave, nato obalo, za katero je značilno rastinstvo, ki se dobro prilagodi na življenje na pesku); blizu peščenih sipin rase mladi gozd topolov in vrb, v bazenih pa, v bližini otočcev, prevladuje halofilna vegetacija (sposobna rasti v slanem okoljumed katero izstopa ozkolistna mrežica (Limonium narbonense), ki od julija dalje krasi pokrajino s svojimi vijoličnimi socvetji.
V severozahodnem delu rezervata so tudi travniki, ki kosimo na začetku julija, da ne bi motili ptic, ki tu gnezdijo v prejšnjem obdobju.
Oskrba s svežo vodo iz arteških vodnjakov ustvarja primerne razmere za poselitev močvirske trstike, zlasti okoli nekaterih notranjih bazenov in Kanala Averto.
Ob tej vodni poti se razvija tudi gost gozd sibirskega bresta, katerega zasaditev sega v leto 1946.
